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アラフォー主夫の「毎日が男の料理だ」

アジアごはん大好き主夫の日常 アジア料理やランニングとたまに育児家事

業務スーパーのパッタイの素で簡単パッタイを作る!

業務スーパーで購入したパッタイと米麺。これで簡単パッタイを作るぜ! まずは材料 米麺・・・120g パッタイの素・・・大さじ2 もやし・・・1袋 ニラ・・・4分の1束 鶏肉・・・100g ニンニク・・・1かけ ナンプラー・・・お好みで 砂糖・・・お好みで 野菜…

意外に美味しいハウスのフライパンで焼くだけ「トムヤムチキン」

スーパーで100円程度で売っていたので購入。 フライパンで焼くだけと書いてあるがIHヒーターのグリルで焼いてみた。 これが侮っていたが意外に美味しい! 2袋入っているが思わず連続で使ってしまった。 皮もパリパリでうまく焼けたし、エスニックな香りも強…

タイ料理の移動販売での可能性について

ランニング中に移動販売のカオマンガイのお店を発見!早速購入だ。 コストのかからない移動販売でこういったメニューを出したいと一時期は思っていたので、価格やクオリティをしっかり記録しておきたい。 それにしてもこの容器懐かしい。昔、自分の店でもテ…

S&Bガパオシーズニングでガパオを作ってみた

S&Bスパイスミックスアジアンツアーズの「ガパオ」。100円で2回分とコスパは高い!果たして肝心の中身はどうだろうか?まずは材料S&Bガパオシーズニング・・・1袋豚挽肉・・・150gサラダ油・・・大さじ1のみ!これだけでガパオが出来たらマジで嬉しい!今回…

日清カップヌードル「プーパッポンカレーヌードル」を実食!

トムヤムヌードルを始めラクサも出してきた日清のカップヌードルエスニックシリーズにプーパッポンカレーが登場!蟹と卵のカレー炒めヌードルだ!早速実食! 実はプーパッポンカレー自体食べたことがない。これがプーパッポンカレーデビューだ!評価辛さ★☆☆…

次からはちゃんと成分表を見て買おう!と心に決めたレトルト食品。タイ料理は好きだけどコレは受けつけないレベルでダメでした・・・。

こちらも日本初輸入と書かれていたレトルト食品。タイ風激辛鶏肉炒め(バッチャー)イオンのタイフェア時に便乗していたイオンのテナントの輸入食材店で購したもの。グリーンペッパー、バジル、クラチャイなどのハーブの香りがやみつきになる激辛炒め温めるだ…

日本初上陸のパネンカレーのレトルトカレーを実食!

イオンに入っている輸入食材店で購入したタイ料理のレトルト食品。なんでもPOPには日本初輸入とのコピーが!これは買うしかないでしょということで、そのPOPが本当がどうかはさておき早速購入して実食。パネンカレータイ南部のココナッツミルクが効いた、ク…

今年もイオンのタイフェアへGO!果たしてドリアンは売れたのか?

毎年4月下旬に開催されるイオンのタイフェア。店によって規模は違うみたいだが、近所のお店は去年に比べると少し縮小したような・・・。イオンに入っている輸入食材店でも開催されていたので、両方で購入したのがこちら。というかほぼ輸入食材店の方ですが。…

オーマイの冷凍食品「ガパオライス」を実食!

日本製粉から発売されているオーマイブランドの冷凍食品「ガパオライス」。袋を開けるとこんな感じでライスと具と目玉焼きが一体になった冷凍食品だ。フィルムをつけたまま電子レンジで5分から6分温めれば完成。不思議なのは冷凍のまま温めて半熟の目玉焼き…

アジのトマトソース煮缶はタイ産でもやっぱりアジのトマトソース煮だった!

錦糸町タイランドショップで購入したアジのトマトソース煮の缶詰。お店の人に聞いたらそのまま食べるのが一般的らしい。 というわけでいざ実食!タイ料理というと唐辛子の辛さやタマリンドの酸味が特徴だか、これは本当にトマトソースの味。言われればどこと…

さすがマンゴツリー監修!このトムヤムヌードルは食べる価値あり

明星食品から発売されたマンゴツリー東京監修の「トムヤムヌードル」。早速近所のコンビニで購入して実食。蓋の上にある特製トムヤムペーストは食べる直前に混ぜる。カップ麺のトムヤム味とか袋ラーメンのトムヤムヌードルもいろいろ試してみたけれどこれが…

料理名不明のタイ料理の素 まぁこんなものかな

一年以上前のタイ土産。料理名は何かわからないが消費期限的には大丈夫そうだったので暇な年末年始休みに作ってみた。出来上がりはトマト風味の挽肉煮込み。タイ風というより洋風な仕上がりで、ほんの少し辛くしたミートソースという表現がぴったりだった。…

アクリの冷凍食品「プーパッポンカレー&ライス」で休日ランチ

タイ料理は大好きだ!でもタイには10年程前に一度行ったきり・・・。タイ料理屋さんに行ってもついついグリーンカレーとかガパオとか頼んでしまう。もちろんプーパッポンカレーなんて名前を知っているだけで食べたことはない。イオンの冷凍食品コーナーで見…

無印良品のトムヤム鍋 激辛表示なのに激辛でなくて拍子抜け抜け

無印良品で購入したトムヤム鍋の素。激辛の表示に作るのを躊躇していたがいざ実食!まずは材料無印良品トムヤム鍋の素・・・1袋★春雨・・・1袋★シーフードソース(漬けだれ)・・・1袋★エビ・・・4尾豚肉・・・50gネギ・・・1/2本豆腐・・・1/2丁パクチー・・…

ダイソーで購入したグリーンカレーの缶詰はやっぱり100均のクオリティだった

近所のダイソーで購入した温めるだけのグリーンカレー缶。マイルドの文字と写真の赤唐辛子(グリーンカレーは普通辛いよね、そして赤唐辛子使ったらレッドカレーになっちゃうし)が気になるがまぁ100円だしということで購入。ようやくお正月休みに食べる機会が…

イオン幕張新都心の冷凍食品専門店で見つけたイエローカレーも美味しかった!

イオン幕張新都心店の冷凍食品専門店で購入した3個で100円!(消費期限間際の特別価格)のタイカレー。前回のカオソイもなかなかの味だったけれど今回のベジタブルイエローカレーも美味しかった! 「カレーのジャガイモは冷凍するな」という日本での格言は全く…

イオン幕張新都心の冷凍食品専門店で見つけた3つ100円のカオソイが旨かった!

先週末イオン幕張新都心の冷凍食品専門店で見つけたタイの麺料理「カオソイ」の冷凍食品。イエローカレーとレッドカレーとともに賞味期限が近いということでなんと3個100円で投げ売り状態。さっそくイエローカレーとカオソイ2つを購入(レッドカレーは売り切…

ローソンの「からあげクントムヤムクン味」を実食!

ローソンで発売されているからあげクントムヤムクン味。あのモンスーンカフェが監修しているらしい。5個入り200円、高いか安いかは置いておくが、色々な味のチキンナゲットが楽しめるローソンはレジ横を見ているだけでも楽しい。 からあげクンレギュラーと比…

タイ土産(味の素製だけど)のラープナムットク 激辛具合に悶絶!

タイ土産のラーブの鶏肉バージョンみたなもので英語表記ではスパイシーチキンサラダとある。出来上がりも作っている時もそんな感じは全然しないんだけど激辛具合が半端ない!さすが現地のキットだね。 まずは材料 鶏ひき肉・・・200g 玉ねぎ・・・1/4 スパイ…

ヤマモリ「グリーンカレー味 タイヌードル」 これは辛い!

レトルトタイカレーで有名なヤマモリのインスタントヌードルで今回はグリーンカレー味。「激辛」とあるが果たしてどれくらい辛いのだろうか? インスタントなので作り方は簡単。具はもやしとニラで出来上がり! なんかタンメンみたいな見た目だけど味はもち…

みなさまのお墨付きでもぼくは付けられません! 西友の残念なグリーンカレー

150円(税別)の西友のプライベートブランドのカレー。試しにグリーンカレーとマッサマンカレーを購入してみた。今回はそのうちグリーンカレーの実食。 結論から言うと・・・今まで食べたレトルトで最低レベル!わざわざタイ米で食べたのがもったいないし、…

簡単タイカレーの決定版!ロイタイのマッサマンカレーソースでマッサマンカレー

具を足して作るタイプのロイタイのマッサマンカレー。以前同じシリーズのグリーンカレーを食べて、その時はもうこれでペーストからわざわざ作らなくてもいいんじゃないかと思うくらいのクオリティと書いたが、マッサマンカレーも同じように美味しい。 今回は…

イオンのタイフェアで配られた冊子にあるタイ風サーモンカルパッチョ あまりアジアンな感じではないが美味しかった

もうかれこれ1カ月以上前のイオンのタイフェア。その時に配っていた冊子に美味しそうなカルパッチョのレシピが載っていたので今更ながら作ってみた。 まずは材料 サーモン(刺身用)・・・200g トマト・・・1個 キュウリ・・・1/2本 赤玉ねぎ・・・1/4個 パ…

タイ土産 Lobo「ポンパロー」の素で鶏肉と卵の煮込み

タイ土産でもらったこの商品、今まで食べたことも作ったこともないけれど、 見た目と材料を見る限り、バクテーの鶏肉タイバージョンといったところか。 まずは材料 Loboパロータイの素・・・1袋 鶏手羽元・・・300g 厚揚げ・・・1枚 卵・・・3個 ググっ…

セブンイレブンのマッサマンカレーが意外にうまい!

相変わらずお店では食べたことのないカレー、マッサマンカレー。だが今まで食べたレトルトや缶詰の商品と比べるとセブンイレブンが一番の美味しさだ。 マッサマンカレーは各社のレトルトが大体300円。セブンイレブンはご飯もついて490円。具も大きくたっぷり…

味・コスパとすべてがサイコー!サッポロ一番 頂  トムヤムラーメン

サッポロ一番「頂」シリーズのトムヤムラーメン。スーパーで5個入りで350円で1個当たり70円とお得な価格だ。 本商品のために新開発した製麺技術によって生み出されためんは、生麺にひけをとらない強いコシとなめらかな口あたり、そして、ゆで上がりはもっち…

パクチー好きもうなる KALDIパクチー焼きそば パクチーラーメンと同じく定番化してほしい

KALDIで大人気のパクチーラーメン。その焼きそばバージョンが発売されていので早速購入。「パクチー好きもうなる」らしい。 パクチーラーメン 15個セット (カルディ) 出版社/メーカー: Ngon Lam メディア: その他 この商品を含むブログを見る 若干見…

2015年イオンのタイフェア まとめ

先週末にイオンで開催されていたタイフェア。近所のイオンは去年より少しスケールダウンしたように思える。幕張やレイクタウンまで行けば屋台もでて大々的にらやっているみたいだけど、恐らくその場に行っても「うーん 高いな」ということであまり買わずに帰…

イオンのタイフェア 早速昨年と同じミンスドポークのカップヌードルを実食

今日から始まったイオンのタイフェア。まだ本格的には品揃えがなかったのでて始めに昨年のタイフェアでぼくの中で高評価だったカップヌードルのミンスドポーク味を購入。 少しだけ辛みがありながらもアッサリとしたお味。 日本でも発売してくれないかな。し…

タイの台所「トムヤムクンセット」 本格的で簡単なトムヤムクンが10分でできるスグレモノ ごはんにも麺にも合う

タイの台所の海老とキノコを加えるだけで簡単にトムヤムクンができる手作りキット。 まずは材料 タイの台所 トムヤムペースト・・・35g☆ タイの台所 チリインオイル・・・15g☆ タイの台所 ナンプラー・・・10ml×2☆ タイの台所 ドライスパイスセット・・・1…

いなばのタイカレー缶シリーズ 新発売の「じゃがいも・豆のタイカレー マッサマン」は予想外の辛さと具だった

いなばのタイカレー缶シリーズにじゃがいも・豆のタイカレーマッサマンを見つけたので早速購入。 ココナッツ風味のスパイシーなルウが特徴のタイ南部で食されるカレーです。 マッサマンカレー味ということだが辛い。これは予想外。説明にもスパイシーとある…

元祖トムヤムラーメンのティーヌン監修 エースコック「トムヤムカップラーメン」

タイ料理の老舗ティーヌン。そしてティーヌンといえばトムヤムラーメンの元祖。そのティーヌンが監修したエースコックのカップラーメンが今回のトムヤムラーメンだ! トムヤムラーメンはカップヌードルや袋ラーメンでいろいろ食べてきているが、ペースト状の…

ヤマモリ タイのおつまみ缶詰タイデリシリーズ 「マッサマンチキン」 レトルトカレーよりもうまいかも

近所のイオンで見かけたヤマモリのタイ缶詰。3種類ほどあったが今回はマッサマンチキンを購入。 丁寧に炭火焼きした国産鶏肉を、ドライスパイスとピーナッツが効いた本格的なマッサマンカレーソースで味付けした、タイのおつまみ 他にも同じようなおつまみタ…

スータイ「ソムタムシーズニングペースト」で「ソムタム」を作る 青パパイヤを見つけたら是非試してほしいタイのサラダ

近所のスーパーで1個100円で青パパイヤを発見!これはソムタム作るしかない!ということで購入から半年、やっとこちらのスータイのソムタムシーズングペーストを使う時がキター! まずは材料 青パパイヤ(千切り) 人参(千切り) トマト(細かく) ソムタム…

いなばのタイカレー缶レシピ とりそぼろとバジル缶でお手軽ガパオ坦々麺

いなばのタイカレー缶レシピシリーズ。いつもお世話になっているこの本から今回はとりそぼろとバジル缶を使ったガパオ坦々麺。 いなばのタイカレー缶レシピ 作者: 飛鳥新社編集部,いなば食品株式会社 出版社/メーカー: 飛鳥新社 発売日: 2013/07/11 メディア…

KALDIで購入 チョーチャーン タイ風蒸し春雨(クンオップウンセン) 簡単美味しいヘルシー

まずは材料 春雨・・・50g* ソース・・・1袋* 白菜・・・2枚 豚肉・・・50g ウィンナー・・・1本 しいたけ・・・2枚 *はキット同梱 海老とか使うと見た目も綺麗になるんだけど、なかなか大きいエビは買えません・・・。 つくり方 鍋に春雨、ソース、スラ…

パッタイペーストで焼きうどんを作ったら予想通り美味だった!

以前紹介したこちらのパッタイペースト。 <a href="http://shounenajia.hatenablog.com/entry/2015/01/28/222248" data-mce-href="http://shounenajia.hatenablog.com/entry/2015/01/28/222248">タイ土産のパッタイペーストで「パッタイ」初めての粉末タイプ こちらのほうがお土産向き - 主夫が作る「おウチで簡単アジアごはん」</a> タイ土産のパッタイペーストで「パッタイ」初めての粉末タイプ こちらのほうがお…

錦糸町「ゲウチャイ江東橋店」でタイラーメン(バミーナムガイ) 往復13キロのrunランチ

錦糸町に用事があったので往復13キロのrunランチ! ちょうどお昼前になってしまったので新しい店を探す時間もなく以前も行ったゲウチャイへ。 単品の麺は麺の種類とスープ・具が選べる。そしてランチタイムは+300円でセットにすることも。 この日はカレーで…

ヤマモリ タイダンスブランド ハーブと煮込む「タイ鍋セット」トムヤムクン味でトムヤム春雨

10分できるタイ鍋セット(トムヤムクン味)、ヤマモリのレトルトキットだ。今回は2人分作ろうと思ったのでセットに入っている米麺だけでは足りないので春雨をプラスしてみた。パッケージはトムヤムクン味だからエビを使っているけど美味しそうな牡蠣が売って…

タイ土産のパッタイペーストで「パッタイ」初めての粉末タイプ こちらのほうがお土産向き 

タイのお土産でもらったパッタイペースト。日本ではあまり見ない粉末タイプ。 今回はこのペーストを使ってパッタイを作ってみた。 まずは材料 パッタイペースト・・・大3 タイビーフン・・・200g もやし・・・200g 鶏モモ肉・・・100g ウィンナー・・・1本 …

錦糸町アジア食材店「ヤオショー」で買った生のホーリーバジルを使ってガパオごはんを作ってみた!

錦糸町のアジアン食材店ヤオショーで見かけたので思わず購入。生のホーリーバジルはなかなか見ない。さすがTokyo。そしてタイタウン錦糸町! 今回はどこかで見たガパオのレシピをメモっておいたもので作ってみた。本だと思うがどこで見たかは忘れてしま…

錦糸町タイランドショップで購入したフィッシュボールでタイラーメン風ヌードルを作る

錦糸町「タイランドショップ」で食べたタイラーメンに入っているフィッシュボールが美味しかったので、お店で売っている冷凍のフィッシュボールを購入。お店でも同じものを使っているらしい。 ウチでは市販のスープの素でタイ汁ビーフンにしてみた。 ガーリ…

マルハニチロのガパオ缶詰 値段は高いがそれなりの味が楽しめる

今回はマルハニチロの「ガパオ」だ!パッケージもおしゃれ。 55gで200円近くするので120gで160円くらいのいなばの缶詰に比べると倍以上価格になる。 激辛注意とあるが実際はそこまで注意しなくても大丈夫だ。 お皿に開けるとやはり少ない・・・。 でもよく見…

2014年に食べたアジアレトルト食品からベスト3を選んでみた!

2014年アジアンレトルト食品を100食以上食べたぼくがその中で(年内に)リピートした商品を3つだけ。つまりそれは2014年のマイBest3だ! それにしてもよく食べた。大体は美味しく食べられたわけだが、その中でリピートする基準は価格と味のバランスだろ…

錦糸町「タイランドショップ」まで片道6キロのrunランチ 今回はタイビールも満喫!

妻と待ち合わせて東京のタイタウンである錦糸町にある「タイランドショップ」へタイランチデートへ。 行きは自宅からランニングで約6キロ、帰りはバスで帰るのでこの日はタイビールも満喫する予定だ。 まずはレオビール(400円) 空芯菜炒め(700円)とトマ…

東京駅でタイ弁当といったら「沌」でしょう オススメは夜 ワンコインでタイを満喫!

丸ビル地下のお弁当屋さんが集まったコーナーにある「沌」は手軽にタイ料理を食べさてくれるお店だ。 通常680円くらいのお弁当が夜(いつも行くのは19時過ぎ)にはすべて500円になる! これは少し前に購入した時のものなのでメニューは忘れてしまったが、3種…

タイ土産のインスタント汁ビーフンが簡単で美味しかった!

タイのお土産でもらった汁ビーフン。パッケージから想像するに魚介ベースのスープだろう。 今回の具はキャベツとパクチーでシンプルに。 なんかパッケージの写真とはだいぶ色合いが違うものができたが完成! 食べる前から良い香りが漂い食欲をそそる。そして…

アジア食材の買い出し&タイランドショップへ 錦糸町まで往復13キロrunランチ!

タイ料理店がひしめく錦糸町エリア。その中でもB級度はピカイチだろう。 「タイラーメン タイランドショップ」どこからどこまでが店名なのだろうか?そんな細かいことは気にせずにタイ料理を食べに行こう! バミーナーム(600円) 団子うめー!団子スープの…

スイートチリソースが冷蔵でに眠っている方に是非試してもらいたい使い道

皆さん同じみのスイートチリソース。生春巻きを作る時に購入してそのままという人も多いのでは。そんな冷蔵庫で眠っているスイートチリソースの活用法を紹介しよう! まずはから揚げにかけてみて!いつも違ってアジアンな味が楽しめるはず。次に合わせるのは…

KALDIで見つけたタイ風焼き春雨が簡単で美味しかった

KALDIで見かけたチョーチャーンというブランドのタイ風焼き春雨の素。価格(150円くらい)も手ごろで春雨と肉味噌ペースト見たいものが入っている。辛さもクセも少なく食べ易い。そして美味しい! まずは材料 春雨☆ タイ風焼き春雨ソース☆ 厚揚げ・・・…