アラフォー主夫の「毎日が男の料理だ」

アジアごはん大好き主夫の日常 アジア料理やランニングとたまに育児家事

タイ料理

業務スーパーのパッタイの素で簡単パッタイを作る!

業務スーパーで購入したパッタイと米麺。これで簡単パッタイを作るぜ! まずは材料 米麺・・・120g パッタイの素・・・大さじ2 もやし・・・1袋 ニラ・・・4分の1束 鶏肉・・・100g ニンニク・・・1かけ ナンプラー・・・お好みで 砂糖・・・お好みで 野菜…

意外に美味しいハウスのフライパンで焼くだけ「トムヤムチキン」

スーパーで100円程度で売っていたので購入。 フライパンで焼くだけと書いてあるがIHヒーターのグリルで焼いてみた。 これが侮っていたが意外に美味しい! 2袋入っているが思わず連続で使ってしまった。 皮もパリパリでうまく焼けたし、エスニックな香りも強…

タイ料理の移動販売での可能性について

ランニング中に移動販売のカオマンガイのお店を発見!早速購入だ。 コストのかからない移動販売でこういったメニューを出したいと一時期は思っていたので、価格やクオリティをしっかり記録しておきたい。 それにしてもこの容器懐かしい。昔、自分の店でもテ…

S&Bガパオシーズニングでガパオを作ってみた

S&Bスパイスミックスアジアンツアーズの「ガパオ」。100円で2回分とコスパは高い!果たして肝心の中身はどうだろうか?まずは材料S&Bガパオシーズニング・・・1袋豚挽肉・・・150gサラダ油・・・大さじ1のみ!これだけでガパオが出来たらマジで嬉しい!今回…

日清カップヌードル「プーパッポンカレーヌードル」を実食!

トムヤムヌードルを始めラクサも出してきた日清のカップヌードルエスニックシリーズにプーパッポンカレーが登場!蟹と卵のカレー炒めヌードルだ!早速実食! 実はプーパッポンカレー自体食べたことがない。これがプーパッポンカレーデビューだ!評価辛さ★☆☆…

次からはちゃんと成分表を見て買おう!と心に決めたレトルト食品。タイ料理は好きだけどコレは受けつけないレベルでダメでした・・・。

こちらも日本初輸入と書かれていたレトルト食品。タイ風激辛鶏肉炒め(バッチャー)イオンのタイフェア時に便乗していたイオンのテナントの輸入食材店で購したもの。グリーンペッパー、バジル、クラチャイなどのハーブの香りがやみつきになる激辛炒め温めるだ…

日本初上陸のパネンカレーのレトルトカレーを実食!

イオンに入っている輸入食材店で購入したタイ料理のレトルト食品。なんでもPOPには日本初輸入とのコピーが!これは買うしかないでしょということで、そのPOPが本当がどうかはさておき早速購入して実食。パネンカレータイ南部のココナッツミルクが効いた、ク…

今年もイオンのタイフェアへGO!果たしてドリアンは売れたのか?

毎年4月下旬に開催されるイオンのタイフェア。店によって規模は違うみたいだが、近所のお店は去年に比べると少し縮小したような・・・。イオンに入っている輸入食材店でも開催されていたので、両方で購入したのがこちら。というかほぼ輸入食材店の方ですが。…

オーマイの冷凍食品「ガパオライス」を実食!

日本製粉から発売されているオーマイブランドの冷凍食品「ガパオライス」。袋を開けるとこんな感じでライスと具と目玉焼きが一体になった冷凍食品だ。フィルムをつけたまま電子レンジで5分から6分温めれば完成。不思議なのは冷凍のまま温めて半熟の目玉焼き…

アジのトマトソース煮缶はタイ産でもやっぱりアジのトマトソース煮だった!

錦糸町タイランドショップで購入したアジのトマトソース煮の缶詰。お店の人に聞いたらそのまま食べるのが一般的らしい。 というわけでいざ実食!タイ料理というと唐辛子の辛さやタマリンドの酸味が特徴だか、これは本当にトマトソースの味。言われればどこと…

さすがマンゴツリー監修!このトムヤムヌードルは食べる価値あり

明星食品から発売されたマンゴツリー東京監修の「トムヤムヌードル」。早速近所のコンビニで購入して実食。蓋の上にある特製トムヤムペーストは食べる直前に混ぜる。カップ麺のトムヤム味とか袋ラーメンのトムヤムヌードルもいろいろ試してみたけれどこれが…

料理名不明のタイ料理の素 まぁこんなものかな

一年以上前のタイ土産。料理名は何かわからないが消費期限的には大丈夫そうだったので暇な年末年始休みに作ってみた。出来上がりはトマト風味の挽肉煮込み。タイ風というより洋風な仕上がりで、ほんの少し辛くしたミートソースという表現がぴったりだった。…

アクリの冷凍食品「プーパッポンカレー&ライス」で休日ランチ

タイ料理は大好きだ!でもタイには10年程前に一度行ったきり・・・。タイ料理屋さんに行ってもついついグリーンカレーとかガパオとか頼んでしまう。もちろんプーパッポンカレーなんて名前を知っているだけで食べたことはない。イオンの冷凍食品コーナーで見…

無印良品のトムヤム鍋 激辛表示なのに激辛でなくて拍子抜け抜け

無印良品で購入したトムヤム鍋の素。激辛の表示に作るのを躊躇していたがいざ実食!まずは材料無印良品トムヤム鍋の素・・・1袋★春雨・・・1袋★シーフードソース(漬けだれ)・・・1袋★エビ・・・4尾豚肉・・・50gネギ・・・1/2本豆腐・・・1/2丁パクチー・・…

ダイソーで購入したグリーンカレーの缶詰はやっぱり100均のクオリティだった

近所のダイソーで購入した温めるだけのグリーンカレー缶。マイルドの文字と写真の赤唐辛子(グリーンカレーは普通辛いよね、そして赤唐辛子使ったらレッドカレーになっちゃうし)が気になるがまぁ100円だしということで購入。ようやくお正月休みに食べる機会が…

イオン幕張新都心の冷凍食品専門店で見つけたイエローカレーも美味しかった!

イオン幕張新都心店の冷凍食品専門店で購入した3個で100円!(消費期限間際の特別価格)のタイカレー。前回のカオソイもなかなかの味だったけれど今回のベジタブルイエローカレーも美味しかった! 「カレーのジャガイモは冷凍するな」という日本での格言は全く…

イオン幕張新都心の冷凍食品専門店で見つけた3つ100円のカオソイが旨かった!

先週末イオン幕張新都心の冷凍食品専門店で見つけたタイの麺料理「カオソイ」の冷凍食品。イエローカレーとレッドカレーとともに賞味期限が近いということでなんと3個100円で投げ売り状態。さっそくイエローカレーとカオソイ2つを購入(レッドカレーは売り切…

ローソンの「からあげクントムヤムクン味」を実食!

ローソンで発売されているからあげクントムヤムクン味。あのモンスーンカフェが監修しているらしい。5個入り200円、高いか安いかは置いておくが、色々な味のチキンナゲットが楽しめるローソンはレジ横を見ているだけでも楽しい。 からあげクンレギュラーと比…

タイ土産(味の素製だけど)のラープナムットク 激辛具合に悶絶!

タイ土産のラーブの鶏肉バージョンみたなもので英語表記ではスパイシーチキンサラダとある。出来上がりも作っている時もそんな感じは全然しないんだけど激辛具合が半端ない!さすが現地のキットだね。 まずは材料 鶏ひき肉・・・200g 玉ねぎ・・・1/4 スパイ…

ヤマモリ「グリーンカレー味 タイヌードル」 これは辛い!

レトルトタイカレーで有名なヤマモリのインスタントヌードルで今回はグリーンカレー味。「激辛」とあるが果たしてどれくらい辛いのだろうか? インスタントなので作り方は簡単。具はもやしとニラで出来上がり! なんかタンメンみたいな見た目だけど味はもち…

みなさまのお墨付きでもぼくは付けられません! 西友の残念なグリーンカレー

150円(税別)の西友のプライベートブランドのカレー。試しにグリーンカレーとマッサマンカレーを購入してみた。今回はそのうちグリーンカレーの実食。 結論から言うと・・・今まで食べたレトルトで最低レベル!わざわざタイ米で食べたのがもったいないし、…

簡単タイカレーの決定版!ロイタイのマッサマンカレーソースでマッサマンカレー

具を足して作るタイプのロイタイのマッサマンカレー。以前同じシリーズのグリーンカレーを食べて、その時はもうこれでペーストからわざわざ作らなくてもいいんじゃないかと思うくらいのクオリティと書いたが、マッサマンカレーも同じように美味しい。 今回は…

イオンのタイフェアで配られた冊子にあるタイ風サーモンカルパッチョ あまりアジアンな感じではないが美味しかった

もうかれこれ1カ月以上前のイオンのタイフェア。その時に配っていた冊子に美味しそうなカルパッチョのレシピが載っていたので今更ながら作ってみた。 まずは材料 サーモン(刺身用)・・・200g トマト・・・1個 キュウリ・・・1/2本 赤玉ねぎ・・・1/4個 パ…

タイ土産 Lobo「ポンパロー」の素で鶏肉と卵の煮込み

タイ土産でもらったこの商品、今まで食べたことも作ったこともないけれど、 見た目と材料を見る限り、バクテーの鶏肉タイバージョンといったところか。 まずは材料 Loboパロータイの素・・・1袋 鶏手羽元・・・300g 厚揚げ・・・1枚 卵・・・3個 ググっ…

セブンイレブンのマッサマンカレーが意外にうまい!

相変わらずお店では食べたことのないカレー、マッサマンカレー。だが今まで食べたレトルトや缶詰の商品と比べるとセブンイレブンが一番の美味しさだ。 マッサマンカレーは各社のレトルトが大体300円。セブンイレブンはご飯もついて490円。具も大きくたっぷり…

味・コスパとすべてがサイコー!サッポロ一番 頂  トムヤムラーメン

サッポロ一番「頂」シリーズのトムヤムラーメン。スーパーで5個入りで350円で1個当たり70円とお得な価格だ。 本商品のために新開発した製麺技術によって生み出されためんは、生麺にひけをとらない強いコシとなめらかな口あたり、そして、ゆで上がりはもっち…

パクチー好きもうなる KALDIパクチー焼きそば パクチーラーメンと同じく定番化してほしい

KALDIで大人気のパクチーラーメン。その焼きそばバージョンが発売されていので早速購入。「パクチー好きもうなる」らしい。 パクチーラーメン 15個セット (カルディ) 出版社/メーカー: Ngon Lam メディア: その他 この商品を含むブログを見る 若干見…

2015年イオンのタイフェア まとめ

先週末にイオンで開催されていたタイフェア。近所のイオンは去年より少しスケールダウンしたように思える。幕張やレイクタウンまで行けば屋台もでて大々的にらやっているみたいだけど、恐らくその場に行っても「うーん 高いな」ということであまり買わずに帰…

イオンのタイフェア 早速昨年と同じミンスドポークのカップヌードルを実食

今日から始まったイオンのタイフェア。まだ本格的には品揃えがなかったのでて始めに昨年のタイフェアでぼくの中で高評価だったカップヌードルのミンスドポーク味を購入。 少しだけ辛みがありながらもアッサリとしたお味。 日本でも発売してくれないかな。し…

タイの台所「トムヤムクンセット」 本格的で簡単なトムヤムクンが10分でできるスグレモノ ごはんにも麺にも合う

タイの台所の海老とキノコを加えるだけで簡単にトムヤムクンができる手作りキット。 まずは材料 タイの台所 トムヤムペースト・・・35g☆ タイの台所 チリインオイル・・・15g☆ タイの台所 ナンプラー・・・10ml×2☆ タイの台所 ドライスパイスセット・・・1…