あさイチで紹介された「ガーリックナンプラー」がイノッチのコメント通り美味しかった件

 

今朝のNHKあさイチで紹介されていた「ガーリックナンプラー」。

早速作ってみました！

フォーに合わせてみたところ・・・

うま〜い！

 

出来上がりをタレだけで味見した時は、ニンニクが強い割に辛さが足りないかなと感じましたが、フォーに合わせたら・・・ウマ〜い。

 

コレはいい。

多めに作ったのでいろんな料理にも合わせてみます。

こういうの欲しかった。ナイスＳＩＯＲＩさん。

 

 

材料

• ニンニク(みじん切り)・・・1カケ
• サラダ油・・・大1.5
• ナンプラー・・・大2
• 赤唐辛子・・・1本

 

作り方

1. サラダ油でニンニクをキツネ色になるまで揚げる。
2. 1をボールに開け、ナンプラーと赤唐辛子を混ぜて完成。

しかもチョー簡単。

明日は餃子にする予定なのでそれにも使ってみよう。

青菜炒めとかにもいいかもね。

 こういうエスニックなタレとパクチーって最強の組み合わせだよね。