スリーシェフ パッタイペーストでパッタイ これでいつでもパッタイが食べられる
パッタイのキットは大体ナンプラーとパッタイペーストと乾麺が入っている。乾麺とナンプラーは常備しているのでペーストだけ買ったほうがお得ということで今回は「スリーシェフのパッタイペースト」でパッタイにチャレンジ!
まずは材料(2人分)
シーフードもいれるとさらに美味しさUP
つくり方
- タイビーフンをぬるま湯に約10分つけてからざるにあける。
- フライパンに油大さじ3を熱し、卵・鶏肉を炒める。
- タイビーフンと水50ccを加えてさらに炒め、ペーストとナンプラー・砂糖も加える。
- 全体に火が通ったらもやしとニラをいれ、混ぜ合わせて完成。
タイビーフンはくっつきやすいので手早く炒めるのがポイント。材料さえ揃えば簡単にできる。ピーナッツを砕いていれると本格的。
評価
辛さ☆☆☆
簡単さ★★★
価格★★☆
リピート★★★
常備しておきたいペーストの一つだ。
ただこの分量で大さじ4のパッタイペーストを使うが、この瓶大さじが入りません。そこはどうにかして欲しい。小さじで12は面倒だ。
焼きそばでもイケそうだから今度試してみよう。