バクテー素麺　簡単のわりに見た目が豪快だからＢＢＱにもお勧めかも

先日ラーブを作った時の献立。

バクテーは残った次の日に具を足して素麺にしてみた。

ウ〜ン素麺よりもタイビーフンの方が良かったかな？

次はそうしよう。

スープ自体はとっても美味しいので不味くなる理由はないのだが、いまいちマッチしない。

それにしても作っていて思ったのが、このバクテーというスープはＢＢＱにもいいんじゃないかなということ。

理由としては

①材料が少ない：リブ・水・ニンニク（皮付き）・バクテーの素・醤油（タイ産）

②調理工程が簡単：お湯を沸かして具を入れてあとはほっとくだけ

③ＢＢＱの時にあったかい汁物が欲しくなる

④食べたことのない人が多そうなのでネタになる

注意事項としてはある程度の大きさの鍋が必要ってことかな。

作り方はこちらのエントリー

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シンガポール土産にオススメ！黄亜細肉骨茶餐室の「バークーテー」キット今年の夏はブレイクの予感 - 少年アジア！の「主夫やってます！」

どのスープの素を使うかによって味も変わるので、一度自宅で試したほうがいいかもね。個人的にはこのシンガポールで買ったやつ↓がいいんだけど、日本では売っていない。

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