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アラフォー主夫の「毎日が男の料理だ」

アジアごはん大好き主夫の日常 アジア料理やランニングとたまに育児家事

Mama Sitas バーベキューマリネードミックス 混ぜるだけでエスニックは味わいに これはお勧め!

フィリピン料理

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錦糸町のアジアヤオショーで購入したMama Sitasのバーベキューマリネードミックス。肉に混ぜ込むだけでおいしいBBQができるスグレモノだ。

 今回はせっかくなのでGW中のBBQ時に焼いてみた。豚肉がバラ肉ブロックしかなかったので脂が多すぎで焦げてしまったのは見ないふり。

まずは材料

  • Mama Sitas バーベキューマリネードミックス・・・1袋
  • 豚バラブロック・・・500g
 
材料はこれだけだ。
 

作り方

  1. 豚肉を一口大にカットする。
  2. バーベキューマリネードミックスに1を漬け込んで1時間以上置く。
  3. 2を串にさしグリルで焼く。

漬けて焼くだけという簡単料理だ。

 

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味としては照り焼きソースをエスニックにした感じでまさにエスニックな焼き鳥いや焼きとんか。フィリピン料理は非常に食べやすく、タイ料理なんかと比べると抵抗なく食べられる人が多いのではないだろうか。ウチの子どもたちも匂いに誘われて群がってきた。
 
というわけで前回のアドボに続いてヒットな「Mana Sitas」の調味料。これも早速リピート確定だ。
 

評価

辛さ☆☆☆
簡単さ★★★
価格★★★
リピート★★★
 
価格も150円前後とお得。