ガイトーンＴｏｋｙｏ　バンコク発のカオマンガイ専門店はオープン直後が狙い目！

行ってきました！ガイトーンＴｏｋｙｏ！

ガイトーンTokyo ｜本場タイ屋台料理カオマンガイ専門店東京渋谷

渋谷駅東口から徒歩5分。10年ぶりくらいの渋谷でしたが、なんとか迷わずにたどり着けました。

今回は行きは地下鉄、帰りの15.5キロのランの予定です。

通りに面したところでチキンをカットしているところとチキンのオブジェが見える。本物のチキンはオブジェの下のでっかいバットに入ってるやつ。

カオマンガイ700円はパクチー付きということを考えればかなりお得。

残念なのはソムタムサラダがなかったこと。

そして注文はカオマンガイ大盛り750円、パクチーもいっぱいついてくる。

タレと骨入スープ50円。濃厚なスープそして結構肉がついてる骨。

肝心の味の方は、ライスはニンニクがしっかり効いてるにもかかわらずあっさりしていて硬さもちょうどいい。キッチンが見えたけど使っているライスは日本でもジャスミンライスといえばコレという「ゴールデンフェニックス」ブランドのタイ米だ。

チキンは丸鶏でつくっているだけありパサパサ感もなく美味しい。ただそこまでのインパクトがないかなというのが正直な感想。

あとぼくのチキンライスのチキンははムネ肉だけだった。もちろんチキンライスのムネ肉は大好きなだけど、やっぱり両方食べたい！丸鶏で作っている以上、バランス的にモモよりムネのほうが多いから仕方のないことかもしれないが、ちょっとさみしい。メニューに是非ハーフ（1羽の半分）を作って欲しいと思うのはぼくだけではないはず。それくらいチキンをいっぱい食べたい！

タレは生姜のフレッシュさがイイね。辛すぎずクセになる味。

そしてなんといってもパクチーがいっぱいなのがポイントだろう。700円（普通盛りの場合）でこれだけのパクチーが食べられればそれだけで満足だ！

なんといってもライス・チキン・タレ・パクチーこの組み合わせがたまらないのだ！

ガイトーンＴｏｋｙｏはだいぶ話題になっているとは思うが、なんちゃってカオマンガイを出すお店は結構ツライね・・・。

いろいろ言いたいことはあるけれど、バンコクの有名店を日本に引っ張ってきた情熱には恐れ入る。その情熱を持ち続けてバンコクのお店と同じように長く愛されるお店を運営して欲しい。