無印良品の手作りキットでガパオたっぷりガパオライス

2日続けてのガパオ。今日は無印良品の手作りキットシリーズ。そしてジャスミンライスを炊きました。やっぱりガパオは目玉焼きとパクチーをトッピングしてタイ米で食べるのが旨い！

 

まずは材料

• ガパオペースト・・・40g★
• ガパオソース・・・30g★
• 鶏胸肉・・・200g
• ピーマン・・・2個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• 卵・・・1個
• パクチー・・・適量

★はキット同梱

 

パッケージには鶏もも肉と書かれていたが今回もムネ肉を使用。もちろん出来るだけ細かくする。ムネとモモを混ぜてもいい。

 

 

作り方

1. フライパンに油を熱し、鶏胸肉と野菜を炒め、ある程度火が通ったらガパオペーストを加える。
2. さらにガパオソースを加えて炒める。
3. 全体にソースがなじんだら完成。

 

炒めて混ぜるだけの簡単さ。しかもペーストにはガパオ(ホーリーバジル)がこれでもかと入っていた。

 

評価

辛さ★★☆

簡単さ★★★

価格★☆☆

リピート★☆☆

 

ホーリーバジルがあれだけ入っていると価格的には上がってしまうのかもしれないが、そこは無印良品のパイイングパワーを活かしてなんとかもう少し安くして欲しい。

無印良品的に辛さの評価では5段階の4番目だったが、そこまでの辛さではなかった。ただし何度も書くがガパオはガッツリ入ってる。

完成料は2人分には少し足りないかなというくらいの量。