ＫＡＬＤＩで購入 ｄｆｅ「魯肉飯の素」を使って魯肉飯（ルーロー飯）を作る ご飯とラーメンで2度美味しい

台湾料理と言えば魯肉飯（ルーロー飯）。ＫＡＬＤＩでルーロー飯の素を見つけたので早速購入。八角の香りがたまらなく食欲をそそるルーロー飯を上手にできるだろうか？

 

まずは材料

• dfeルーロー飯の素・・・1袋
• 豚バラブロック・・・400g
• ごま油・・・小さじ1

 

これだけでできるなんてスグレモノの「素」だ！

 

つくり方

1. フライパンにごま油を入れ1cm角に切った豚バラ肉を炒める。
2. ルーロー飯の素と水400mlを加えて弱火で25分煮込んで煮汁が半分くらいになったら完成。

 

トッピングに茹でほうれん草。煮玉子やパクチーを添えても美味しそう。

 

 評価

辛さ☆☆☆

簡単さ★★★

価格★★★

リピート★★☆

 

妻は「八角の香りが強いね」と言っていたが、ぼくには香りが高く美味しく感じられた。この魯肉飯の素は簡単だし美味しいしオススメ。同じメーカーで肉骨茶の素も売っていたのでそちらも購入予定。

 

そして魯肉飯を今度は自分で作ってみようと思う

 

さらに残った肉と煮汁を利用して魯肉麺を作った。煮汁を中華スープでのばして茹でた麺を加えれば完成だ。こちらも醤油ラーメンに八角の香りが加わったような味わいで美味しい。1袋で2度美味しい「魯肉飯の素」お得です！