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アラフォー主夫の「毎日が男の料理だ」

アジアごはん大好き主夫の日常 アジア料理やランニングとたまに育児家事

錦糸町タイランドショップで購入したフィッシュボールでタイラーメン風ヌードルを作る

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錦糸町「タイランドショップ」で食べたタイラーメンに入っているフィッシュボールが美味しかったので、お店で売っている冷凍のフィッシュボールを購入。お店でも同じものを使っているらしい。
 
 

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ウチでは市販のスープの素でタイ汁ビーフンにしてみた。

ガーリックナンプラーやフライドオニオンを加えると一気に本格的になる。フィッシュボールもプリップリで美味しい。

 

まずは材料

  • タイランドショップで購入したフィッシュボール・・・1袋

  • タイビーフン・・・200g

  • 鶏ガラスープの素・・・適量

  • もやし・・・適量

  • パクチー・・・適量

 

フォーの素が引き出しに眠っているのに気づいたのは食べたあとだった・・・。それを使えばよかった!

 

つくり方

  1. タイビーフンを戻す
  2. スープを作り野菜とフィッシュボールを茹でる
  3. 丼に戻したビーフンを入れ、スープをかけてパクチーをトッピングして完成

 

今回は麺よりもフィッシュボールがメインだ。(2人分で使い切ったので1人10個は食べた。)

 次はフィッシュボール以外の練り物系にも挑戦したい。お店で食べたものが買えるのは嬉しいね。

 

評価(フィッシュボール)

辛さ☆☆☆

簡単さ★★★

価格★★☆

リピート★★★