先週末にイオンで開催されていたタイフェア。近所のイオンは去年より少しスケールダウンしたように思える。幕張やレイクタウンまで行けば屋台もでて大々的にらやっているみたいだけど、恐らくその場に行っても「うーん 高いな」ということであまり買わずに帰…
いつも思うのはフォーやビーフンはカップ・インスタント麺との相性がすごくいいじゃないかということ。フォーだってビーフンだって通常販売されているのは乾麺が中心でラーメンみたいに生麺タイプなんて見たことがない。だから麺自体はインスタントでも全部…
いつもは自宅近く東京のリトルインディアとも呼ばれる江戸川区西葛西界隈でインド料理を食べているが、ネットで気になる店を見つけたので上野まで買い物がてら走っていくことに。 大好きなビリヤニが店名にもなっている上野の「ハリマケバブビリヤニ」はラン…
近所のイオンに入っている輸入食材店で見つけたサイゴンラーメン 。ベトナム原産のインスタントラーメンだ。パクチーたっぷりのラーメンが描かれたパッケージ、そして乾燥コリアンダーリーフが付いている。そうこれはＫＡＬＤＩで人気のパクチーラーメンと同…
今日から始まったイオンのタイフェア。まだ本格的には品揃えがなかったのでて始めに昨年のタイフェアでぼくの中で高評価だったカップヌードルのミンスドポーク味を購入。 少しだけ辛みがありながらもアッサリとしたお味。 日本でも発売してくれないかな。し…
2度目の挑戦の自家製バクテー。今回は前回と比較するとスパイスの種類を増やして作ることに。 まずは材料 ホワイトペッパーホール・・・35g ブラックペッパーホール・・・10g 粗く潰したホワイトペッパー・・・15g 粗く潰したブラックペッパー・・・5g スタ…
昨日のかずみがうらマラソン、結果から言うと惨敗。。。 4時間30分というサブ4を狙い始めてからのレースでは最低の結果となった。原因を分析するとともに来シーズンに向けての課題を見つけていきたい。 最大の原因は27キロ地点で左太ももの裏（ハムストリン…
西葛西駅北口ＧＵ向かいの団地1Fにあるインド家庭料理の「レカ」、店構えからして他のインド料理屋さんとは一線を画すこのお店は今日も独特の空間を提供してくれる。 13時ごろの入店で先客1名はすでに食べ終わるところ。まったりとした空気とご主人のフレン…
いよいよ横浜マラソン2015まであと1週間 フルマラソン1週間前の過ごし方 - アラフォー主夫のブログshounenajia.hatenablog.com 前回の横浜マラソン前は上のような過ごし方をしたが、今回はちょっと変えてサブ4にトライしたいと思う。 10日前に17キロのキロ5…
タイの台所の海老とキノコを加えるだけで簡単にトムヤムクンができる手作りキット。 まずは材料 タイの台所 トムヤムペースト・・・35ｇ☆ タイの台所 チリインオイル・・・15ｇ☆ タイの台所 ナンプラー・・・10ml×2☆ タイの台所 ドライスパイスセット・・・1…
錦糸町ヤオショーで購入したフィリピンの「Mama Sitas」というブランドのアドボ の素。アドボはフィリピンの家庭料理で鶏や豚肉・野菜を使った煮込み料理だ。酢を使ってマリネしてそのまま煮込むのが基本的な作り方。今回はこちらのアドボの素とチキン・玉ね…
今日は錦糸町にあるタイ料理ウィパダーまで往復13キロのrunランチ。駅から5分以上と少し離れている蔵前橋通り沿いで4人席✖️3、3人席✖️1というこじんまりとしたアットホームなお店だ。 店前のサンプル、Aランチがガパオライスがメインで９００円（サンプルな…
いなばのタイカレー缶シリーズにじゃがいも・豆のタイカレーマッサマンを見つけたので早速購入。 ココナッツ風味のスパイシーなルウが特徴のタイ南部で食されるカレーです。 マッサマンカレー味ということだが辛い。これは予想外。説明にもスパイシーとある…
西葛西駅からは少し離れイオン葛西店・行船公園を超えたところにある「ムスカン」。先日はビリヤニをいただいたが今回はテイクアウトのカレーに挑戦。 店に入り「テイクアウトで！」というと普通のランチメニューを見せてくれた。 Ａランチ600円、Ｂランチ65…
タイ料理の老舗ティーヌン。そしてティーヌンといえばトムヤムラーメンの元祖。そのティーヌンが監修したエースコックのカップラーメンが今回のトムヤムラーメンだ！ トムヤムラーメンはカップヌードルや袋ラーメンでいろいろ食べてきているが、ペースト状の…
小学生は春休み真っ只中。ウチの息子は山口の祖父母の家にひとりで遊にいっている。今回ももちろんＡＮＡのらくのりキッズを利用。 夏休みは「ANAキッズらくのり」を利用して子どもをおばあちゃん家に送り込もう！ - アラフォー主夫のブログshounenajia.hate…
溜池山王の特許庁前にある中華料理の頤和園。12時過ぎに結構な行列を何度か見て気になっていたお店だ。 今日は11時30分のオープン直後に入店。席に着いて注文をした頃にはお客さんが次から次へと来店し、店を出た12時過ぎにはもう並んでいた。 このお店は12…
台湾料理と言えば魯肉飯（ルーロー飯）。ＫＡＬＤＩでルーロー飯の素を見つけたので早速購入。八角の香りがたまらなく食欲をそそるルーロー飯を上手にできるだろうか？ まずは材料 dfeルーロー飯の素・・・1袋 豚バラブロック・・・400g ごま油・・・小さじ1…
この日はフルマラソン3日後ということでまだ足にダメージがあったので軽めに近場でrunランチ。というわけで孤独のグルメ風に「江東区 砂町銀座商店街を経て自宅飯」。 明治通り側入口にある天婦羅屋の店兵さん。ここは初めての訪問。天丼もあるがオニギリ240…
近所のイオンで見かけたヤマモリのタイ缶詰。3種類ほどあったが今回はマッサマンチキンを購入。 丁寧に炭火焼きした国産鶏肉を、ドライスパイスとピーナッツが効いた本格的なマッサマンカレーソースで味付けした、タイのおつまみ 他にも同じようなおつまみタ…
東南アジア独特の香辛料の香りが広がるグリーンカレー風味の塩だれソースと、特性からしマヨネーズの組み合わせがクセになる、エスニック風味満載のカップ焼きそば こぶみかん、クミン、コリアンダー、青唐辛子などのスパイスが効いたタイ風グリーンカレー風…
西葛西駅北口をでて3分ほどの団地の1Fにある（ＧＵの横）インドの食材を扱うＴＭＶＳ ＦＯＯＤＳ。タイや中華食材とは違いそこらのスーパーでは見たことのないものに溢れている楽しいお店だ。さすが東京のリトルインディア西葛西。 店前左側にはレトルトイン…
すごくレトロ感あふれる駅前。あんなイトーヨーカドー見たことないわ・・・。商店街の雰囲気も完全に昭和。 今日のお店は京成立石駅前の「栄寿司」。12時から営業の立ち食い寿司。 11時45分到着で11番目に並ぶ。カウンターのみのお店に入れるのは10人ちょっ…
近所のスーパーで1個100円で青パパイヤを発見！これはソムタム作るしかない！ということで購入から半年、やっとこちらのスータイのソムタムシーズングペーストを使う時がキター！ まずは材料 青パパイヤ（千切り） 人参（千切り） トマト（細かく） ソムタム…
先日の横浜マラソンの事前受付でパシフィコ横浜に行った際、横浜のタイタウンとして有名な伊勢佐木町を訪ねた。というわけでrunではいってないけどrunランチの番外編。このエリアに訪れるのは何年ぶりだろうか！懐かしい。 目的地はここ。「本場の味ここです…
コストコで美味しいスペアリブを購入したので早速バックテー（肉骨茶）を作ってみることにした。 イメージは恵比寿の新東記なんだけど最初からそんなに上手くはいかないよね・・・。 シンガポール料理の恵比寿「新東記」まで片道16キロｒｕｎ バックテーとラ…
ランチタイムは990円でキーマ・野菜・日替わり（この日はシーフード）カレーとナン・ライスが食べ放題。フルマラソン明けでインドカレーをめいっぱい食べようと意気込んできたのでもちろんこちらのランチオーダーバイキングを注文。 ただとなりのビルにある…
近所のスーパーでいつもは100円/g以上するなんとか鶏の胸肉が3割引だったので購入。冷蔵庫にパクチーがたくさんあったので早速茹で鶏にして今回は中華料理のよだれ鶏風に。 まずは材料 鶏胸肉・・・1枚 パクチー・・・適量 酢・・・小1 醤油・・・大1と1/2 …
スタート台から手をふる大会アンバサダー横浜出身の剛力さん。スタート前の寒さを吹き飛ばしてくれる笑顔でした。 横浜マラソン2015 速報のネットタイムで4時間4分3秒。サブ4まで243秒届かず・・・。 スタートラインを超えたのは号砲から15分後。10キロ過ぎ…
明日3/15はいよいよ横浜マラソン2015。 次回以降のマラソンのためにも今回の補給リストと予定を記録しておこう。 予定としては レースの1時間前にバナナ、30分前にジェルのアミノバイタル。 レース中は15キロと25キロで粉末タイプのアミノ酸、20キロと30キロ…
